Es de vital importante seguir mostrando interés en esta ciencia para el desarrollo continuo de investigaciones o descubrimientos y tomando en cuenta las diferentes formas y métodos en los cuales interviene porque puede ser de gran ayuda en los diferentes campos como la farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, el tratamiento de residuos sólidos, líquidos, gaseosos y la agricultura. También se trataran los procesos de la cadena alimentaria y en los cuales la biotecnología puede intervenir con un propósito, como hacer mejor un producto etc.
Àreas de aplicaciòn
Importancia
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) comprende la biotecnología como “un conjunto de técnicas que modifican organismos vivos, transforman sustancias de origen orgánico o utilizan procesos biológicos para producir un nuevo conocimiento o desarrollar productos y servicios”. (Salud, 2005)